3. Biodynamische Landwirtschaft

Demeterhof “LA LUNA NELL’ORTO” von Renzo Tronchin:

“In den fruehen 90ern begann ich mit meinem landwirtschaftlichen, auf Gemuese- und Obstanbau spezialisierten, Betrieb, mit einigen Hektar Ackerland, in der Naehe von Fano. Von Anfang an habe ich die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise angewendet. 2007 haben wir fuenf Hektar Land und Gebaeude, in den Huegeln von Barchi erworben, was heute das Zentrum meines Betriebes ist. Einen Teil des Ackerlandes bei Barchi, habe ich mit 500 kleinen Olivenbaeumen bepflanzt und auf dem Rest wachsen Gemuese, Getreide, Sonnenblumen in Rotation. Zu meinem Betrieb gehoeren auch ein Weinberg (Bianchello-Traube) und mehrere Olivenhaine. Alle Produkte und Landereien sind sowohl biologisch, als auch biologisch-dynamisch kontrolliert und mit dem Qualitaetssiegel DEMETER ausgezeichnet.”

Hofeigene Produkte:

Balsamico-Essig, einzigartig in unserer Gegend, Flasche 250ml – 5 Euro
Weisswein “Bianco di luna”, Flasche 0,75l – 10 Euro
Dinkelnudeln-Vollkorn, Format: Penne und Fusilli, Packung 500g – 3 Euro
Olivenoel, Kanister 5l – 65 Euro

Alle aktuellen Hofprodukte sind auch online kaeuflich unter: shop.emporioae.com.

Hofeigene Produkte koennen auch direkt, waehrend Ihres Aufenthaltes, vor Ort gekauft werden.

“Nebenberuflich nehme ich Auftraege an, fuer den Bau von Strohballenhaeusern, Lehm-und Kalkputze, oekologische Sanierung und Renvorierungen und baue Naturschwimmteiche.”